La música y el proceso digestivo

Se acercan las fechas navideñas. Aún falta más de un mes para el comienzo de las fiestas más esperadas del año, pero ya comenzamos a ver adornos navideños en los grandes almacenes y en nuestro supermercado favorito los mantecados y turrones han ocupado gran parte del...

La cocina musical: motiva tu paladar

Durante las dos últimas décadas el mundo de la gastronomía y de la cocina han sufrido una profunda revolución. Conceptos como la cocina fusión, el uso de técnicas de cocina avanzada utilizando aspectos de la química impensables hasta hace unos años, como puede ser...

La música amansa a las fieras

Seguro que en alguna ocasión has escuchado esta expresión tan popular: la música amansa a las fieras. Y es que el efecto que la música adecuada produce tanto en animales y humanos, de calma y tranquilidad, es bien conocido hoy día. Pero… ¿conocían nuestros antepasados...